豬油可以炸東西嗎 酷知社 經驗 2.31W 大中小設定文字大小 豬油可以炸東西，精煉豬油儘量還是不要炸食物，炸食物應該用植物油來炸，好吃一點兒。豬油它是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。豬油熱天易變壞，煉油時可放幾粒茴香，盛油時放一片蘿蔔或幾顆黃豆，油中加一點白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。豬油熬好後，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌後密封，可久存而不變質。 TAG標籤：豬油 #
