烏醋和白醋有什麼區別 酷知社 經驗 6.57K 大中小設定文字大小 烏醋和白醋有色澤和製作工藝的區別,白醋是烹調的酸味輔料,色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。能善和調節人體的新陳代謝,作為飲食調料,烏醋,又名永春老醋或福建紅粬醋,是福建省傳統名特調味佳品,福建永春與山西清徐、江蘇鎮江、四川閬中並稱中國四大名醋產地。 TAG標籤:白醋 烏醋 #