自制牛奶巧克力怎麼做

準備材料，可可液塊200克，可可脂100克，煉乳100克，具體步驟：

1、 將可可液塊和可可脂裝入碗中，倒入煉乳，喜歡吃苦味的可以少加煉乳，反之喜甜多加；

2、 鍋中加水，燒熱到微微燙手後，調節火候，使得水溫度在五十攝氏度左右；

3、 放入裝有原料的碗，放進鍋內隔水加熱；

4、 保持好水溫，觀察到可可液塊和可可脂不斷融化；

5、 將矽膠模具洗乾淨，晾乾，如果時間來不及晾乾，可以用烤箱在一百攝氏度下烘烤五分鐘，即可烤乾；

6、 一直隔水加熱到原材料全部融化；

7、 把巧克力液倒入模具中，冬天室溫下放涼，夏天可放進冰箱冷藏使巧克力冷卻成型，此時牛奶巧克力便製作完成。