牛肉可以燉紅菇嗎

牛肉燉紅菇的做法如下：

主料：牛肉

配料：紅菇，紅棗，蔥段，芋子

調料：鹽

步驟：

1、牛肉剁成塊入清水中焯過，然後洗淨。

2、紅菇泡水漲發，洗乾淨所帶的泥沙。

3、把牛肉、紅菇、紅棗和蔥段一起放入砂鍋中，加入足量的水，然後上火用大火燒開，放入芋子再轉用小火來煲。

4、在煲的過程中要隨時去除浮沫，儘量不要中途加水。等到湯汁香濃，牛肉爛的時候加入鹽，撒上蔥段即可。