白鴿與灰鴿誰更營養

鴿子的營養與顏色無關。

鴿子：一種十分常見的鳥，世界各地廣泛飼養，鴿是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱。

營養價值：鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為百分之24點47，含有鈣、鐵、銅等礦物質及維生素。

食療價值：鴿子不僅具有很高的營養價值，素有一鴿勝九雞之稱，而且還有多方面的藥用價值，鴿子的肉、蛋、血、皆可入藥，很早就被人們所認識。