都用什麼蔬菜做彩色涼皮 酷知社 經驗 2.95W 大中小設定文字大小 所有的水果蔬菜類都可以用於製作彩色涼皮。原料:菠菜250克、胡蘿蔔250克、麵粉500克、水。步驟1、將麵粉和成麵糰後加清水不停揉搓,反覆三到四次後,麵糰就成了麵筋。2、將菠菜打成汁,倒入一份澱粉糊裡。3、鍋裡放滿水燒開,舀一勺麵糊倒入蒸涼皮的鑼鑼裡,大火蒸三分鐘提出放涼水上冰一會,撕下涼皮既可。4、將涼皮切成細絲拌成自己喜歡的口味即可 TAG標籤:蔬菜 涼皮 #