為什麼燒烤時碳起火撒鹽就能滅 酷知社 經驗 1.56W 大中小設定文字大小 1、鹽受熱吸收熱量分解為氨氣和氯化氫氣體,使可燃物與空氣隔絕,降低溫度。2、碳表面有大量孔洞,增大與氧氣接觸面積,食鹽可以堵塞這個孔洞,減少空氣接觸。3、食鹽耐高溫。 TAG標籤:燒烤 起火 時碳 撒鹽 #