錫紙燒烤時候會燒著火嗎

一般不會著火，而且隔絕了食物和油煙中的有害物質，用來燒烤更健康。但是，錫紙不能在微波爐裡使用，會打火。

錫紙燒烤是將處理好的食物、材料等用錫紙包裹後放入電烤箱或火中烘烤。

其優點有：

1、.錫紙燒烤防止食物粘烤盤；

2、錫紙是防止食物粘上髒東西；

3、是方便刷烤盤；

4、是有的食物烤制的時候有調料，餡料等怕散掉了用錫紙包上；

5、是防止水分流失，保持鮮嫩。

我們仔細觀察錫紙，可發現它的兩面是不一樣的。一面很光亮，另一面顏色較烏。光亮的這面叫做感光面，顏色較烏的這邊叫啞光面，我們在使用時，要用啞光面來接觸食物，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接觸了食物，可能會造成食物粘連在錫紙上。