四成熱油溫怎麼看 酷知社 經驗 3.11K 大中小設定文字大小 四成熱油溫會表現為油麵泛白泡無煙，當原料下鍋時，原料周圍出現少量氣泡。油溫，指即將投料時鍋中油的熱度。油的溫度通常被稱為“幾成熱”每成熱約為25度左右。對油的溫度習慣上還分為溫油，溫熱油，熱油及烈油。 TAG標籤：四成 油溫 #
