蝦隔多久可以吃柚子

吃完蝦肉4小時後再吃柚子比較好，相對利於腸胃健康。因為柚子富含多鐘有機酸，當中又含有鞣酸物質，而蝦中含有豐富的蛋白質，當蛋白質與鞣酸物質相互反應結合時，會在體內生成難以溶解的絡合物，不利於腸胃吸收消化。

柚子是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入藥。