雞腿肉切成塊怎麼頓才好吃啊

雞腿肉和香菇一起燉好吃。

主料：雞腿、香菇。

輔料：大蒜、姜、蔥、八角、生抽、料酒、食鹽、雞精、油。

做法：

1、雞腿洗淨瀝乾水份，香菇洗淨撕成小塊，蔥和香菜洗淨切段，大蒜和姜洗淨切片；

2、鍋中放適量油，燒熱後放入蔥、姜、蒜炒出香味；

3、放入雞腿翻炒均勻，倒入生抽和料酒翻炒至雞腿上色；

4、放入香菇並翻炒均勻；

5、倒入適量水，放入八角，大火燉開後轉中小火燉煮；

6、燉煮至湯汁濃稠，放入適量鹽和雞精調味；

7、用大火快速翻炒收湯，關火併裝盤盛出即可。