梨子是酸性還是鹼性

食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性，具體解釋如下：

1、一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等；

2、一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化後生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物，如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等；

3、酸性食品：除牛奶以外的動物性食品，如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等；

4、鹼性食品：除了五穀雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆製品；

5、在動物性食品中，只有奶類和動物血屬鹼性食品，其他都屬酸性食品；

6、中性食品：油、鹽、咖啡、茶等。