百合炒洋蔥怎麼炒好吃 酷知社 經驗 2.58W 大中小設定文字大小 1、將百合分開成小片,浸凍水20分鐘。2、雲耳泡凍水20分鐘,軟身後,切成小塊。洋蔥亦切成小塊。3、燒熱鑊落油,爆香蒜和姜,落洋蔥炒約2分鐘至半透明撈起。4、雲耳下鑊炒透,加水50毫升開大火煮至軟身後,加入百合再煮2分鐘直至百合變熟。5、雞粉、生粉和50毫升水拌勻成醬汁,與洋蔥同加入鑊與雲耳和百合快速炒勻,最後落鹽調味,蔥絲裝飾即可。 TAG標籤:洋蔥 百合 好吃 #