炒菜時鍋裡的溫度多大 酷知社 經驗 9K 大中小設定文字大小 1、大火炒菜時的溫度大約180到250度；2、小火炒菜時的溫度大約100-150度；3、家用煤氣管道是400度；4、液化氣（目前比較好的丁烷）能到500度以上；5、電磁爐能達到700度，穩定的。鍋裡有水的話會穩定在100度。 TAG標籤：時鍋 炒菜 #
