烤肉時錫紙上刷油嗎 酷知社 經驗 4.13K 大中小設定文字大小 烤肉時錫紙上要刷油的。刷上油可以起到防止肉粘鍋的作用,而且用錫紙可以更好的鎖溫,在烤制的時候包裹食物,防止水分流失,同時免去清洗烤盤的麻煩。用烤箱需要注意:1、烤箱一定要擺放在通風的地方,不要太靠牆,便於散熱。2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因為工作的時候烤箱整體溫度都很高,如果碰到水的話會造成溫差。3、烤箱長時間工作時不要長時間守在烤箱前面。4、如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。 TAG標籤:烤肉 錫紙 上刷油 #