紅燒安康魚做法 酷知社 經驗 2.14W 大中小設定文字大小 1、洗淨獅子魚,用澱粉洗淨內臟,瀝乾水份,魚切大塊。2、準備蔥,姜,蒜,辣椒。3、油熱放蔥,姜,蒜,辣椒爆香,放入魚塊煸炒。4、加鹽,糖,醋,料酒,老抽醬油,大火煮10分鐘。5、把內臟放下去煮10分鐘,加芝麻辣醬煮2分鐘,加蔥花,雞精,麻油。6、最後裝盆,獅子魚肉很鮮嫩的。骨頭是軟骨,沒有硬刺。 TAG標籤:紅燒 安康魚 #