開飯店怎麼選擇位置

在當地的商場附近開飯店是非常不錯的，這些地方人群廣泛，客源也相對比較豐富。鑑於這部分人購物時間緊迫，餐飲的主營專案應該以中、西餐以及快餐形式為主，時間上追求一個“快”字。不宜在流動或者是居民人口過少的地域開飯店，如果飯店所處地區的居民人口和流動人口都過少，那麼一定是缺乏人氣，於是就很難形成相對穩定的客戶群。建議不要把飯店開設在高速車道旁邊。高速車道車輛確實很多，但是人流量卻非常少，由於要保證車流的高速標準，高速車道再除了要求乾淨衛生之外其中間一般設有隔離設施，所以兩邊的馬路是無法穿越，因而也較少有商業網點