板栗開鍋幾分鐘熟

板栗開鍋8分鐘左右熟。

板栗：又名慄、板栗、栗子和風臘，是殼鬥科慄屬的植物，原產於中國，分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區，生長於海拔370米到2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍，栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食。