雞蛋開鍋煮幾分鐘 酷知社 經驗 2.94W 大中小設定文字大小 1、煮雞蛋最好是涼水下鍋,水開了再煮3分鐘即可。這時雞蛋呈溏心狀,營養成分最利於人體吸收。2、將新鮮無破損的雞蛋洗淨後,涼水下鍋,開鍋後,分別計時3、5分鐘,撈出過涼。3、“3分鐘雞蛋”,蛋清熟而軟嫩,蛋黃剛要熟,略溏。4、“5分鐘雞蛋”,蛋清熟而嫩,蛋黃熟而不硬。 TAG標籤:雞蛋 開鍋 幾分鐘 #