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魚醃好後要嗎

魚醃好後要嗎

醃好了洗洗不會把味道變淡,只有用水泡才回使味道變淡。如何醃製魚呢!將魚(最好是青魚,當然看自己的胃口,喜歡什麼買什麼,做法都是一樣的)買回來之後,用冷水清洗乾淨之後,從魚背上切開,然後用乾淨的抹布將水分擦乾,血跡也一併擦乾。

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