文山特產有哪些

文山特產主要有：三七、文山他披梨、椒鹽餅、丘北辣椒、硯山米線等。

1、三七

三七是很名貴的一種中藥材，被稱為“金不換”，文山盛產三七，是三七的原產地，在產量和質量上均居全國之首，歷來有“三七之鄉”的美譽。

2、文山他披梨

文山他披梨有很高的營養價值，果形優美，而且梨核比一般的梨核要小一些，皮也要薄一些，汁多，味甜。

3、椒鹽餅

椒鹽餅是一道美味的菜餚，色澤金黃，表皮酥脆，餡心鹹甜適口。主要由麵粉、豬油、白糖等材料製作而成。

4、丘北辣椒

丘北辣椒是丘北縣的土特名產，具有個小、肉多、色豔、皮辣、籽香、熱量大、含油脂高等特點。不僅可以作為調味品，還具有助消化等功能，被稱為“雲南小椒”。

5、硯山米線

米線，又稱米絲或米麵，是我國有悠久歷史的傳統食品，既可作為主食，又可作為小吃，是南方數省人們經常食用的米制品。