竹筍怎麼剝最方便 酷知社 經驗 1.57W 大中小設定文字大小 大的竹筍,先把竹筍放平,然後用刀在筍殼上豎著劃一條線,不要太深了,否則就不能得到完整的筍,接著就在那條線處下手掰開,輕鬆就去皮了。小筍子的話就在筍尖處扭幾下,把上面的筍扭鬆,然後把筍尖分成兩半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外側翻卷直到筍殼掉落,另一半也是一樣。 TAG標籤:竹筍 #