黃芪的營養價值

1、黃芪含有多種氨基酸、膽鹼、苦味素、甜菜鹼、黏液質、蔗糖、葡萄糖醛酸、葉酸、鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、銅、硒等成分。

2、黃芪是重要的補氣藥。生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、託毒、生肌功效，適用於治療自汗、盜汗、血痺、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等症。蜜炙黃芪有補氣、養血、益中功效，適用於治療內傷勞倦、脾虛洩瀉、氣虛、血虛、氣衰等症。麩皮拌炒的黃芪，有益氣、健脾功效。

3、黃芪應用範圍廣，與不同藥草配合，可產生不同功效，如與人蔘同用，可大補元氣；與桂枝、附子同用，可補氣助陽；與白朮、