烀餅怎麼做才能起層 酷知社 經驗 2.18W 大中小設定文字大小 準備材料:玉米麵250克、韭菜400克、柴雞蛋3個、蔥花適量、蝦米皮30克、鹽少許、油適量。做法如下:1、雞蛋打散加蔥花鹽炒熟備用,蝦米皮煸熟備用;2、玉米麵用冷水和好,水要少些,否則酪熟的烀餅會不脆;3、雞蛋、蝦米皮,韭菜再加一個生雞蛋合勻備用;4、玉米麵放入電餅鐺,用手捋勻按薄壓平,蓋上蓋,稍事烘烤1分鐘上面放上餡料;5、放好餡料後蓋上餅鐺蓋兒1分鐘,玉米麵薄餅烘烤焦脆即可。 TAG標籤:起層 #