新鮮蓮子怎麼去芯
1、用手把蓮子拔開，把中間綠色的蓮子芯拔出來。
2、晒乾的蓮子芯先放在水裡煮一下，煮軟即可用針將蓮子芯挑出。
3、將煮軟的蓮子放入開水裡，加入老鹼，攪伴均勻後，浸泡兩到三分鐘，然後把水濾去，用手揉搓，可把蓮子和蓮子芯分離開，把煮軟的蓮子撈起來後，找根牙籤，從蓮子中心的底部將蓮子芯頂出。
1、用手把蓮子拔開，把中間綠色的蓮子芯拔出來。
2、晒乾的蓮子芯先放在水裡煮一下，煮軟即可用針將蓮子芯挑出。
3、將煮軟的蓮子放入開水裡，加入老鹼，攪伴均勻後，浸泡兩到三分鐘，然後把水濾去，用手揉搓，可把蓮子和蓮子芯分離開，把煮軟的蓮子撈起來後，找根牙籤，從蓮子中心的底部將蓮子芯頂出。
