砂鍋可以煮牛奶嗎 酷知社 經驗 1.78W 大中小設定文字大小 砂鍋適用於煲湯熬藥，煮牛奶適合用奶鍋煮，因為砂鍋傳熱快，散熱慢，保溫能力強，砂鍋在關火5到10分鐘後，鍋內食物還能保持接近沸騰的熱度，如果用於煮奶容易溢位。另外，長時間煮牛奶也不好，破壞營養價值，如果只是想加熱買來的袋裝或盒裝的牛奶，40到60度的溫牛奶比較好。 TAG標籤：砂鍋 牛奶 #
