電飯煲酸菜蒸米飯的做法 酷知社 經驗 1.31W 大中小設定文字大小 電飯煲酸菜蒸米飯的做法如下:1、洗米,不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。2、泡米,先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分,蒸出來米飯會粒粒飽滿。3、蒸米飯時,米和水的比例應該是1比1、2。即用食指放入米水裡,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。4、待電飯煲中米飯中的水剛好收完後加入酸菜。5、繼續蒸熟,等到電飯煲自動跳檔,拌勻即可。 TAG標籤:酸菜 電飯煲 米飯 #