微波爐烤蛋撻多長時間

烤制30分鐘即可。

微波爐烤蛋撻

主要材料：黃油、低筋粉、高筋粉、蛋黃、牛奶、鮮奶油。

做法步驟如下：

1、40克黃油室溫軟化，與低筋粉，高筋粉，砂糖，鹽，水混和在一起，揉合成光滑的麵糰，放入冰箱冷藏20分鐘以上。

2、將180克黃油放入保鮮袋，用擀麵杖壓成薄片，放入冰箱冷藏至硬。

3、將鮮奶油與牛奶混合，加入細砂糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解，冷卻至不燙手後，加入蛋黃與低筋麵粉，攪拌均勻製成蛋撻液。

4、做好蛋撻皮之後，放入蛋撻磨具使它壓成蛋撻磨具的形狀。

5、將蛋撻液注入蛋撻皮7成滿左右，放入微波爐，使用燒烤模式，烤制30分鐘即可出爐。