怎麼做土豆絲能讓土豆不面

1、土豆切絲，一定要切絲；

2、用冷水，加鹽和白醋浸泡5到10分鐘，才能讓土豆不面；

3、肉絲切好；

4、幹辣椒，大蒜，蔥切好；

5、油熱，下大蒜熗鍋，放幹辣椒，瘦肉煸炒，8成熟出鍋；

6、另起鍋，炒土豆絲，才能讓土豆不面；

7炒土豆絲時，要大火，才能讓土豆不面；

8、炒土豆絲時，油要足，才能讓土豆不面；

9、土豆絲炒好；

10、混入超好的肉和辣椒，撒鹽，翻炒均勻，出鍋。