脆土豆能蒸成土豆泥嗎 酷知社 百科達人 2.08W 大中小設定文字大小 能。脆土豆和軟土豆的區別在其中的澱粉含量，脆土豆中含有的澱粉含量較少，因此食用起來會比較清脆、可口，而在蒸土豆泥時，常用的是軟土豆，這樣土豆泥才會比較軟糯、清甜，但沒有軟土豆時，用脆土豆並不會有很大的影響，只需將脆土豆切開，這樣方便煮熟，口感上也會有所提升。 TAG標籤：蒸成 土豆 土豆泥 #
