韓式牛仔骨做法圖解

1、把牛仔骨拿出來用水沖洗幾次去除表面浮沫。

2、蒜末薑末糖蜂蜜芝麻油按照1:1比例混合。倒入生抽，料酒和少量黑胡椒。為了上色，可放入一點點老抽。倒入適量清水，攪勻後待用。

3、將梨切塊洋蔥切條然後混合在一起用攪拌機攪拌成泥狀塗抹在牛仔骨表面等待一小時左右可去除腥味且入味。

4、將調好的醬汁倒在牛仔骨上醃製1-2小時。

5、然後就可以下鍋煎了~煎的同時可以把盤子裡餘留的醬汁不斷倒入鍋中，使之與牛仔骨混合。