為何黑豆煲鯽魚有補血功效 酷知社 經驗 2.17W 大中小設定文字大小 黑豆煲鯽魚的補血功效主要來自黑豆，黑豆為豆科植物大豆的黑色種子，又名櫓豆、黑大豆等，味甘性平，黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，裡面黃色或綠色，黑豆性喜溫暖，耐高溫，生育適溫18~30度，播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑髮亮者為佳，根據中國科學家的一項研究發現，黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。 TAG標籤：黑豆 補血 鯽魚 #
