海底椰湯的做法

1、所有材料洗淨後，鷓鴣斬成四件，陳皮刮掉內膜。

2、把所有材料放進沙鍋裡，加清水8碗左右。

3、大火煮15分鐘，期間把湯的浮沫撈出，然後轉小火煮1個半小時，最後加鹽調味即可熄火。

4、功效：此湯可以清燥熱，滋陰潤肺。

5、鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、鷓鴣補五臟、益心力，健脾消疳積，治療小兒厭食、消瘦、發育不良效果顯著，但鷓鴣不可與竹筍同食，易令人小腹脹。

6、海底椰有清燥熱、止咳的功效。