牛腳筋怎麼做才好吃 酷知社 經驗 1.38W 大中小設定文字大小 準備食材:牛筋、滷料包、青紅椒等。需要五個步驟,下面是詳細操作: 操作/步驟 1、加材料到高壓鍋 將牛筋、滷料包、醬油、白酒和適量的水加入高壓鍋中。開大火,上汽後轉小火,20分鐘關火。 2、切菜燒油 將滷製好的牛筋切成小段,再準備些蔥薑蒜和青紅椒。燒熱鍋, 放少許油, 下入蔥薑蒜。 3、爆香加青紅椒 爆香後下入牛筋翻炒,加辣椒粉、青紅椒繼續翻炒。 4、變色加調料 青紅椒翻炒變色且微微發軟時加入鹽等調味。 5、起鍋裝盤 翻炒均勻後起鍋裝盤即可。 TAG標籤:牛腳 好吃 #