白宗魚乾的最簡烹飪方式 酷知社 經驗 3.11W 大中小設定文字大小 白宗魚乾做法:1、小魚乾用加過醋的清水浸泡約二十分鐘後用清水沖洗,瀝乾水;2、熱鍋下油,放入薑片,乾紅辣椒炒香,下小魚乾,蔥白翻炒;3、加醋、料酒、老抽、蠔油,給魚上色;4、加入一碗水,燒開後,小火煮約三分鐘,大火收汁;5、下味精、糖調味後起鍋,撒上小蔥末即可。 TAG標籤:白宗魚 烹飪 最簡 #