淡奶油如何更加穩定 酷知社 經驗 1.13W 大中小設定文字大小 淡奶油更穩定的方法：1、淡奶油冷藏8小時以上再使用，打蛋盆和打蛋頭提前冷藏20分鐘以上。2、大盆裝一盆冷水並把冰包墊在打蛋盆四周坐冰打發。3、裱花的時候，戴上線手套隔熱，用冷藏過的溼毛巾包住裱花袋擠花。4、打發好的淡奶油必須放於冷藏櫃內，否則奶油會軟化。 TAG標籤：奶油 #
