豬狸怎麼吃怎麼煮好呢

主料：豬狸。

配料：蔥，姜，八角，桂皮，鹽，生抽，蒜，醋，香油。

步驟：1、豬狸提前用清水浸泡。颳去表面的豬毛和雜質。

2、將豬狸放入鍋內，燒開水，煮十分鐘左右。

3、撈出來用溫水清洗，用刀將豬狸表面和背面的豬油刮掉，用溫水洗淨。

4、換水，燒開，再次將豬皮放入，燒開。

5、撈出洗淨，再次刮油、洗淨，直至豬狸內測的豬油全部刮除乾淨。

6、將豬狸切成寬5毫米寬的段，用溫水洗淨。

7、將豬皮放鍋內，新增足量的