美魚膠燉起來太鮮了怎麼辦 酷知社 經驗 2.79W 大中小設定文字大小 魚膠泡發和燉煮的時間不夠是會比較腥步驟:先泡發然後燉,泡發的時間加上燉制的時間有5個小時就夠了,但如果是膠質比較厚的話,泡發的時間要延長一到兩個小時,燉的時間要延長一個小時。泡發好了之後,小魚膠可以直接燉,魚膠太大就要切成片,注意事項:泡發要用涼開水或者溫水,不要用開水也不能放調料或者酸鹼,泡發之前之後都要洗一下。 TAG標籤:太鮮 魚膠 #