怎麼做考魚我想做

烤魚做法如下：

原料：魚、鹽、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、蔥片、薑片、香葉、豆瓣醬；將魚收拾乾淨，魚背上劃出刀口，撒鹽、姜粉、料酒、胡椒粉等調料，給魚按摩幾十秒，醃製一刻鐘，使之入味；在魚腹內填上蔥片和薑片用於去腥；用生抽、蜂蜜、調成醬汁刷在魚上並均勻地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度預熱；將魚放在烤網上置於烤箱中層，一個烤盤放在烤箱底層用於接住滴下來的油脂；180度烤大約20-25分鐘取出翻面，並在表面刷醬汁，再撒孜然粉、五香粉，轉200度烤到魚表面乾爽；將魚取出擺盤即可完成烤魚的製作。