雞爪煮多久會熟 酷知社 經驗 1.04W 大中小設定文字大小 雞爪可以做滷雞爪、蒜香雞爪、泡雞爪、香辣雞爪、醬香雞爪等,以滷雞爪為例,共有3個步驟,以下是滷雞爪的詳細操作: 操作/步驟 1、煮雞爪 鍋裡放清水,加入洗淨的雞爪,煮5分鐘左右撈出,衝冷水至雞爪全部冷卻,瀝乾水分,剪去指甲備用。 2、放入調料 鍋裡另放清水、滷味包、蔥段、薑片、雞粉、料酒、冰糖、生抽、老抽燒開,放雞爪小火煮20分鐘左右。 3、雞爪浸至滷湯 熄火,蓋上鍋蓋,雞爪浸至滷湯,稍涼即可取出。 TAG標籤:雞爪 會熟 #