芥末可以做哪些菜 酷知社 經驗 2.02W 大中小設定文字大小 芥末木耳做法:用料:黑木耳190克、芥末5克、醬油15克、醋10克、香油5克、細砂糖5克。做法:1、將黑木耳用冷水浸泡3到4小時,使其泡發備用;2、將黑木耳撕成小片,放入沸騰的熱水鍋中焯水撈出;3、焯過水的黑木耳用涼開水衝淋後瀝乾水分;4、將芥末、醬油、醋、香油、細砂糖放入碗中拌勻,做成芥末汁;5、芥末汁倒入瀝乾水分的黑木耳中拌勻,靜置2到3小時使其入味後即可食用。 TAG標籤:芥末 #