魚丸太腥怎麼處理 酷知社 經驗 1.56W 大中小設定文字大小 魚丸主要的去腥,使用蔥和姜榨出來的汁,再加上胡椒粉就可以去除魚腥。做法簡單,口感軟糯,營養健康。1、準備一片魚肉,切塊放到料理機裡放鹽。2、加蔥和姜榨的汁、胡椒粉、雞蛋清、玉米澱粉。3、攪拌均勻後,用料理機嚼碎。4、起鍋燒水,一個一個下魚丸,魚丸飄起來就煮熟了。5、放枸杞、大棗、鹽、雞精調味即可。 TAG標籤:魚丸 太腥 #