白色的木耳怎麼吃

1、白木耳可以做成美味的涼拌菜，在製作時需要準備白木耳一到兩朵，再準備兩棵香菜和適量的味極香，最後準備少量食用鹽和芝麻油以及雞精。

2、把準備好的白木耳提前放到清水中泡軟，把它根部的硬塊去掉以後，用清水洗淨，再把它分成小段，然後在鍋中放水加熱，燒開以後把處理好的白木耳放到鍋中煮二分鐘，取出以後過冷水降溫再取出去掉水分。

3、香菜洗淨以後切成細末，與處理好的銀耳一起放到大碗中，加入準備好的味極鮮和芝麻油以及食用鹽最後放入雞精，把它們調勻以後直接裝盤，就是美味的涼拌白木耳。