不用明礬怎樣自制粉皮 酷知社 經驗 3.16W 大中小設定文字大小 用料：綠豆、澱粉、水。步驟：1、將澱粉用水調成澱粉漿；2、鍋裡放上水煮開，平底盤子上抹上少量的油，倒入一炒勺的澱粉漿，將盤子一起放入燒開水的鍋中，澱粉漿變色即可；3、取出盤子，迅速將平底盤放入涼水上冷卻，取出粉皮；4、做好的粉皮放在乾淨無水的盤子上，做好後抹油即可。 TAG標籤：明礬 粉皮 #
