鴨肉燉能放大蔥嗎

可以放入大蔥來增加鴨肉的香味。

製作步驟

@1、首先使用淘米水將鴨肉浸泡半個小時。再將鴨肉放入在開水鍋裡，加入適量的大蒜和醋在裡面焯一下水，去掉鴨肉上面的血沫以及腥味

@2、將去掉腥味的鴨肉剁成小塊，將大蔥清洗乾淨後切成一段一段的，將生薑清洗乾淨後切成生薑皮，大蒜剝皮清洗乾淨。將香葉、大料、桂皮使用紗布包起來。

@3、先在鍋中加入適量的油並加熱，接著放入鴨肉塊在鍋裡翻炒均勻，然後等到炒出鴨肉油的時候，放入適量的料酒，然後加入適量的清水、幹辣椒、大蔥、生薑片、大蒜片、香料包，使用大火燉半個小時的時間，然後再使用小火慢燉，一直燉到鴨肉熟了的時候，然後放入適量的食用鹽在鍋裡煮一段時間就可以出鍋食用了。