鮮椒魚片怎麼做 酷知社 經驗 1.46W 大中小設定文字大小 1、準備好食材:草魚1條,小米辣100g。2、將魚洗淨去頭去尾,留著備用,去掉魚皮,魚主骨。把魚肉片成魚片,用姜蔥料酒碼味。3、把黃瓜番茄切片做成盤飾,鍋中燒開水,把魚頭魚尾放在鍋中煮熟撈出擺在盤中。4、鍋中燒油,三成油溫放入魚片滑油後到處,鍋中留底油,倒入青花椒,小米辣,姜蒜米炒香後,倒入魚片翻炒均勻,調入基本味後起鍋裝盤。 TAG標籤:鮮椒 魚片 #