青蘭花豆怎麼做好吃

青蘭花豆可以做香酥蘭花豆、蔥油蘭花豆、油炸蘭花豆等，以油炸蘭花豆為例，需要準備食材：蘭花豆適量、油適量、鹽適量。共分為5個步驟，以下是油炸蘭花豆的詳細操作：

操作/步驟

1、瀝乾水分

乾的蘭花豆泡一晚，第二天瀝乾水分備用。

2、剪刀開口

每顆豆用剪刀開口。

3、炸至褐色

放油裡炸至口子裂開，再炸5-8分鐘直到褐色為止。

4、撒鹽

撈起來撒鹽拌均。

5、完成

裝盤即可。