怎麼蒸生蠔

蒸生蠔可以做成清蒸生蠔、蒜蓉蒸生蠔、粉絲蒸生蠔等，以清蒸生蠔為例，共分為4個步驟，以下是做清蒸生蠔的詳細操作：

操作/步驟

1、撬開生蠔

在生蠔中找個縫隙，用刀把蠔一個個撬開，洗淨備用。

2、蒜頭切片

蒜頭切片，每個生蠔上放入適量蒜片。

3、蒸6-8分鐘

提前燒開一鍋水，把備好的生蠔放入鍋內蒸6-8分鐘。

4、完成

生蠔夾著蒜片點一下醬油或芥末醬油即可。