農家一碗香怎麼做

原料：五花肉400克，春筍200克，雞蛋2個；

輔料：紅尖椒2個，青蒜適量；

調料：色拉油適量，食鹽4克，蒜5克，生抽5克，白糖2克；

步驟如下：

1、五花肉切片，春筍刨成薄片，紅椒、大蒜切成大小均等的小丁；

2、不粘鍋燒熱後下油，先把雞蛋炒好盛起備用；

3、鍋繼續燒熱，下切好的五花肉片乾煸，至肉片微焦盛起備用；

4、鍋內下油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香；

5、先倒入春筍翻炒，再倒入五花肉，放入鹽、糖、生抽調味；

6、起鍋前倒入預先炒好的雞蛋，兜勻即可。