德化紅酒雞做法 酷知社 經驗 2.74W 大中小設定文字大小 主料:雞根400g、紅酒500ml。輔料:蒜20g、鹽適量、醬油適量、油適量。步驟:1、雞根用醬油、鹽、蒜醃味放冰箱一夜;2、醃了一夜的雞根、紅酒備用;3、炒鍋下油燒熱,放下雞根煎;4、煎至表面黃金色;5、倒下紅酒;6、開始用紅酒煮雞根;7、蓋上鍋蓋燜煮,煮的過程中給雞根翻二次身;8、煮至雞根熟透,紅酒基本收汁即可出鍋。 TAG標籤:紅酒 德化 #